【預防乾眼症】營養師推薦的護眼食品
很多女性都有配戴 隱形眼鏡 的習慣，最近有台灣傳媒指，有一名25歲白領，每天配戴隱形眼鏡接近10小時以上，令眼睛淚水分泌受阻，導致結膜出血，差點變盲。雖然人工淚水，即眼藥水可紓緩乾眼徵狀，不過過於依賴眼藥水，反而會使眼睛更乾。今次 營養師李棋華（Rosanne） ，推介多款食物，有助保護眼睛。
台灣25歲OL，跟很多香港女性一樣，都有配戴隱形眼鏡習慣。每天戴至10小時以上。直至去年，她覺得配戴隱形眼鏡一段時間後，眼內好像藏有異物，更出現黃色分泌物、經常流眼水和開始怕光。最後經醫生診斷後，才驚覺自己患上重度乾眼症引發的絲狀角膜炎，眼結膜出血，配戴眼鏡後的矯正視力更只餘下0.1。後來醫生為她進行角膜絲狀物刮除手術，順利令視力回復至1.0。
在香港，有不少人都有配戴隱形眼鏡的習慣，加上長時間對電子屏幕，眨眼次數變少，患上乾眼症的機率亦一直存在。戴開con的朋友，可以試用一些配戴隱形眼鏡也適用的滋潤型眼藥水及無防腐劑的天然潤眼液，可以舒緩眼乾引起既症狀。選用獨立支裝的眼藥水更佳，方便又衛生。而且市面上新推出既眼藥水會有透明質酸既成份（如BLINK Blink Intensive Tears 冰藍特效保濕潤眼液），因為係水份既”膠水”更鎖水，可以幫助眼睛回復淚水最佳既鹽/水比例，比其他人工淚液更長效保濕。
如果眼乾”銀”眼好大機會係隻CON唔岩， 因為隻CON流失左水份就會變硬，所以戴得耐持續都出現”銀”眼既情況就應該要轉CON啦。揀CON既時侯除左要考慮隱形眼鏡物料之外， 揀岩隱形眼鏡含水量及戴岩CON弧度都一樣好重要。
營養師李棋華（Rosanne）指，除了大家所指的藍莓護眼外，其實食物中的 維他命A、C和omega-3，都有助改善和預防乾眼症 。
Rosanne指人體維生素A低，會導致嚴重的乾眼症，因此需要吸收足夠的維生素A 。大家可以從蔬果例如南瓜、蘆筍、橙黃色的蕃薯、哈密瓜和紅蘿蔔中吸取。
除了維生素A外， 維生素C亦可改善乾眼症 。維生素C可以進食奇異果、蕃石榴、柑橘類水果和木瓜等補充，蔬菜類的選擇有綠色花椰菜、辣椒、紅椒和菠菜。
至於omega-3方面，曾經有研究指 omega-3脂肪酸能降低乾眼症發病風險 ，食物方面Omega-3普遍存在亞麻仁籽、核桃、芥花油，以及吞拿魚、鯖魚、沙甸魚、秋刀魚等油脂多的深海魚中，除此之外，大家亦可進食含omega-3的魚油，一般建議量為每天1000mg。不過要注意，食物中的omega-6會引起發炎反應。患上乾眼症後，omega-6有機會使症狀加重，因此理想的omega3-和omega6比例，應在一比一或三比一之間，所以少吃omega-6多的食物例如油炸物、精制糕點和紅肉的脂肪，多攝取omega-3食物。
另外，亦有台灣教授花了5年時間研究，指經動物實驗證實 枸杞有助於改善乾眼症 ，原因是枸杞富含葉黃素、胡蘿蔔素和枸杞多醣體等可抗氧化、抗發炎。這項研究更獲得英國劍橋大學傑出醫療貢獻獎，也刊登在「國際營養學期刊」，將進行人體臨床試驗，進一步證實功效。
